دراسة جديدة تؤكد فوائد الحد من استخدام السكر في مرحلة الطفولة على القلب

لندن - خلصت دراسة جديدة إلى أن الحد من استخدام السكر في أول عامين من الحياة له فوائد طويلة الأمد على القلب حتى مرحلة البلوغ. وتوصل الخبراء إلى أن الأشخاص أقل عرضة للإصابة بأمراض مثل الأزمة القلبية أو قصور القلب أو السكتة الدماغية إذا تناولوا القليل من السكر في فترة الطفولة، وإذا تناولت أمهاتهم القليل من السكر خلال فترة الحمل،وفق ما ذكرته وكالة الأنباء البريطانية.

وفي الدراسة التي نشرت في الدورية الطبية البريطانية، فحص الباحثون بيانات بشأن تقنين استخدام السكر في المملكة المتحدة خلال وقت الحرب. وفحص الفريق بيانات 63433 شخصا من بنك المملكة المتحدة الحيوي، ولدوا ما بين أكتوبر 1951 و مارس 1956 وليس لديهم تاريخ إصابات بالقلب.

وفحصت الدراسة 40063 شخصا تعرضوا لتقنين السكر، الذي استمر من 1940 حتى 1953، و 23370 لم يتعرضوا لتقنين السكر. كما تم دراسة السجلات الصحية بحثا عن حالات إصابة بأمراض القلب والأزمة القلبية وعدم انتظام ضربات القلب والسكتة الدماغية والوفاة بسبب هذه الأمراض.

وبالمقارنة بالذين لم يتعرضوا أبدا لتقنين السكر، فإن نسبة الإصابة بأمراض القلب لدى الذين قيدوا استخدام السكر خلال فترة الحمل وفي أول عامين من الحياة تراجعت بنسبة 20في المئة ، كما انخفضت نسبة الإصابة بالأزمة القلبية بنسبة 25في المئة وقصور القلب بنسبة 26في المئة ورجفان أذيني بنسبة 24في المئة وسكتة دماغية بنسبة 31في المئة وأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 27 في المئة.

ويعد الإقلاع عن تناول السكر المكرر أحد أفضل القرارات التي يمكن اتخاذها على الإطلاق، فيما يتعلق بتحسين الصحة العامة. وبحسب ما ورد في تقارير علمية ، يساعد الإقلاع عن تناول السكر على إنقاص الوزن والتحكم في نسبة السكر في الدم، كما يوفر حماية من مجموعة من أمراض نمط الحياة غير الصحي.

ومع التوقف عن تناول السكر، تقل الرغبة الشديدة ويلاحظ الشخص تغييرا إيجابيا في الحالة المزاجية والتحكم في العواطف. وعلى المدى الطويل، يمكن أن يؤدي تقليل تناول السكر المكرر إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.

ويمكن أن يساعد الإقلاع عن تناول السكر في التخلص من الوزن الزائد بطريقة مستدامة. إذا تمكن الشخص من الاستمرار في تقييد تناول السكر، فيمكنه الحفاظ على فقدان الوزن مدى الحياة ويصبح في أفضل حالاته.

ويؤكد خبراء الصحة أن تقليص تناول السكر المكرر من النظام الغذائي يعني أن الشخص لم يعد يتناول الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة أو ألياف قليلة مثل البسكويت والخبز والمعكرونة.

ووفقًا لدراسة نُشرت في الدورية الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، يمكن أن تؤدي الأطعمة الغنية بالسكر إلى زيادة رواسب الدهون الحشوية الخطيرة حول القلب والبطن مما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. ولكن مع التوقف عن تناول السكر، ستذوب الدهون العنيدة والعميقة في البطن حول الكبد والقلب والبنكرياس ببطء.